Miss Violet’s Supperclubs haben erst einmal Pause – aber zumindest für München geht es weiter: wir liefern unsere beliebtesten Orient Hits aus den Supperclub-Menüs zu euch nachhause, aber auch viele… Weiterlesen
Wir liefern jetzt zu euch nach Hause
Der nächste Termin und Tickets für den Supperclub
Unsere erste Reise in den Orient ist gemacht und es war ein kulinarisches Fest! Wer Miss Violets Superclub bei Feinkost Käfer verpasst hat … kein Grund zur Traurigkeit! Es gibt… Weiterlesen
Veganes Okra Ragout
Es ist Montag, oder wie wir bei Miss Violets Kitchen sagen: Meatfree Monday! Dieses Okra-Ragout ist die vegetarische Option zum Original Okra-Lamm-Ragout. Die fleischlose Variante nicht weniger köstlich als die… Weiterlesen
Miss Violet’s Kitchen Goes Feinkost Käfer
Es gibt großartige Neuigkeiten aus der Welt des Supperclubs! Miss Violet’s Kitchen und Feinkost Käfer werden München in diesem Herbst mit einer neuen Dinnerreihe bereichern. Wir sind hocherfreut über diese… Weiterlesen
Der perfekte Victoria Sponge Cake
Ein Geburtstagskuchen muss, da sind wir uns alle einig, so aussehen, dass sein Anblick Herzen vor Freude höher schlagen lässt, und er muss köstlich schmecken – und zwar auch am… Weiterlesen
Griechischer Bohnensalat
Eine tiptop Beilage für die Grillsaison: der Salat aus dicken Bohnen, perfekt zu Fleisch und Geflügel . Die Zwiebel schälen und fein hacken, die Blätter der Petersilie fein hacken. Mit… Weiterlesen
Hähnchen-Souvlaki
Zubereitung: Das Hühnerfleisch in etwa 2 cm große Stücke schneiden. Zitronen in Scheiben schneiden, mit dem Hühnerfleisch und den anderen Zutaten für die Marinade in eine verschließbare Schale geben und… Weiterlesen
Ratatouille provenciale
Den Knoblauch grob hacken, Gemüse in Streifen schneiden, Zwiebeln vierteln. Reichlich Olivenöl in einen grossen Bräter oder hochwandige Pfanne geben und alles auf mittlerer Hitze braten. Leicht salzen. Rosmarin dazu… Weiterlesen
Cous Cous mit Gurke und Minze
Nichts schmeckt im Sommer so leicht zu BBQ und Gemüse wie ein frisches Cous Cous. Wir haben hier frische Minze, Gurke und Frühlingszwiebel dazu gegeben. Es geht aber auch nur… Weiterlesen
Marokkanische Meatballs
Traditionell werden die köstlichen orientalischen Fleischbällchen (Kefta Mkaouara) in einer aus Lehm gebrannten Tajine gekocht, man kann aber auch einen Topf aus Gusseisen nehmen. Zubereitung: Für die Sauce Tomaten für… Weiterlesen
Fotos von Miss Violet’s Kitchen auf der Food Zurich
Der schönste Sommertag, viele tolle Gäste, ein persisches Menü. Unser Dinner auf der Food Zurich war ein tolles Get-together, auf das wir tagelang hingearbeitet hatten. Windbeutel gebacken und gefüllt, Pouletspieße… Weiterlesen
Reisen und Speisen mit Don Bruno
Warum soll man die Themen Travel und Food auf Erwachsene beschränken? Babies sind schließlich auch Menschen und wer eins hat, wählt seine Destinationen plötzlich danach aus, ob man das Baby… Weiterlesen
Miss Violets Kitchen auf der Food Zürich!
Wir sind sehr stolz, dieses Jahr Teil des Foodfestivals Food Zürich zu sein. Am 23. Mai laden wir euch ein, mit uns eine kulinarische Reise in den Orient zu machen.… Weiterlesen
Das Brathuhn von Kate Moss
Für die Britische Vogue stellte sich Kate Moss tatsächlich in eine Küche und machte einen britischen Klassiker – Sunday Roast. Das Brathuhn mit Roast Potatoes und gedämpftem Gemüse wurde anschließend… Weiterlesen
Shakshuka mit grünen Bohnen
Eine vegetarische Tomaten-Bohnen-Ei-Pfanne, wenn man sie so nennen möchte, die Dinner und Lunch sein kann, ein „Cowboy-Gericht“, bei dem man alles zusammenwerfen und Gewürze und Schärfe nach Geschmack so tunen… Weiterlesen